Feiraco comercializa una leche que combate el colesterol y reduce grasa

La cooperativa Feiraco, con sede social en Negreira, ha lanzado al mercado una nueva leche producida en diez explotaciones de sus socios y que tiene como valor añadido una composición natural con propiedades beneficiosas para la salud y sin cambios en el sabor final de la leche. Este nivel de calidad se obtiene mediante una alimentación de las vacas que reproduce durante todo el año el tipo de alimentación del pasto verde.

El nuevo producto, que se ha bautizado como Unicla, se presentó ayer en Santiago como un alimento revolucionario dentro del sector lácteo gallego, ya que su salida al mercado es fruto de varios años de investigaciones en las que participaron las tres universidades gallegas, bajo el patrocinio económico de la Xunta de Galicia. De hecho, el conselleiro de Medio Rural, Alfredo Suárez Canal, señaló que la salida al mercado de esta leche natural supone «un esforzo pioneiro» que supone un punto de partida para el sector lácteo gallego «nun mercado excesivamente concentrado no leite líquido».

A la hora de presentar su nueva oferta, Feiraco explica que Unicla «aporta un cuarenta por ciento más de grasas insaturadas, mejorando la relación entre los ácidos grasos omega 6 y omega 3 y cuadriplica el ácido linoleico conjugado CLA, ácidos grasos indispensables, también llamados grasas buenas, que ayudan a mejorar la función del sistema inmune y a reducir el colesterol».

Esta definición significa que Unicla es buena para la circulación porque ayuda a reducir la formación de depósitos de grasa en los vasos sanguíneos por lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol. Además, la presencia del componente CLA ayuda a reducir los niveles de grasa corporal, lo que lo convierte en un producto dietético apto para toda la familia.

Precio y producción

Unicla saldrá al mercado en los próximos días en paquetes brik de cuatro litros y a un precio que oscilará entre 1,10 y 1,20 euros por litro. La primera partida comercializada en toda España ronda los setenta mil litros.