Un curso de ganadería y elaboración de queso formará a 15 personas La Fundación González Ferreiro y Vicepresidencia promueven esta iniciativa laboral
12 sep 2006 . Actualizado a las 07:00 h.?a Fundación Ramón González Ferreiro y la Consellería de Vicepresidencia han puesto en marcha un curso de ganadería y elaboración de quesos que se desarrolla en el centro alaricano al contar con un espacio idóneo para este cometido: la escuela silvopastoril de O Rexo. El curso, de 700 horas de duración y en el que participan 15 jóvenes, fue inaugurado ayer por el director de Acción Social de Vicepresidencia, Bieito Seara, el alcalde de Allariz, Francisco García, y el vicepresidente de la fundación, Antonio Blanco. Bieito Seara recordó que desde el Ejecutivo gallego se está apostando por la revitalización del medio rural y que el objetivo de esta experiencia «é impulsar unha nova agrogandeiría galega que implique aos máis novos no desenvolvemento e na volta ao rural, e nesa liña se enmarca este curso». De las 700 horas de duración de este ciclo formativo 400 se desarrollarán en la escuela silvopastoril alaricana -las clases teóricas y las prácticas- y las 300 horas restantes se desarrollarán en explotaciones ganaderas. Según el responsable de Acción Social da Xunta, Bieito Seara, la perseguida recuperación y aprovechamiento de las tierras y la revitalización del medio rural pasa «pola implicación da xente moza». Presencia portuguesa El curso se beneficia de fondos europeos y en el mismo participan jóvenes portugueses. De hecho, en la inauguración oficial del curso participó María Lourdes Campos, de la cámara municipal de Chaves.