: José Luis Antuña Álvarez Director gerente de Feiraco S. Coop. Un sector estratégico

Galicia tiene un sector lácteo que, en nuestra opinión, debe ser considerado estratégico para el futuro de la comunidad. Lo forman el 55% de los ganaderos españoles, el 37% de la producción láctea de vaca y el 29% de la capacidad industrial instalada. En el conjunto alimentario este sector es el más innovador y puede continuar generando valor a los ganaderos y sus explotaciones, y a la economía gallega, tanto desde el punto de vista demográfico y de conservación del territorio como de aportación al PIB.

Sin embargo nos preocupan las últimas adquisiciones de primeras marcas y activos industriales, porque pueden facilitar que el precio de los excedentes lácteos europeos, y también de productos transformados de importación, determinen el precio de nuestra producción láctea y ese es un factor que condicionará el futuro. Si dispusiéramos de una interprofesional láctea eficaz con sede en Galicia, como está la del cerdo ibérico en Badajoz o la de cítricos en Valencia, los mercados se orientarían de manera más eficiente.

Mientras en el escenario europeo se incrementa la dimensión de las empresas lácteas, en Galicia no disponemos de un grupo cooperativo de dimensión suficiente y alta capacidad industrial e innovadora que pueda competir en igualdad con los grupos de capital privado. Este equilibrio incrementaría la libertad de elección e independencia de los ganaderos gallegos y repercutiría en términos de competitividad e innovación en una mejora de la oferta a los mercados.

Observamos el sector con un moderado optimismo. La Comisión Europea en su informe sobre desarrollo rural del 2008, clasificaba a Galicia dentro del 5% del territorio de la UE más favorable para la producción láctea; las explotaciones gallegas son las que ofrecen el menor coste de producción de España. En el nuevo escenario europeo, el sector lácteo estará en condiciones de afrontar el futuro con expectativas de éxito.