Los organizadores prevén que se consuma una tonelada de este marisco
21 mar 2014 . Actualizado a las 15:57 h.Veinte restaurantes de Cangas participarán en la primera fiesta de exaltación de la navaja de las islas Cíes, un producto de excepcional calidad que a diferencia de otros capturados en otros lugares no contiene arena. El evento se celebrará los días 28, 29 y 30 y los organizadores prevén que el consumo durante las jornadas alcance los mil kilos. Las raciones se servirán a un precio medio de cinco euros. Todos los participantes están obligadas a ofrecer navajas a la plancha y además cada local puede ofrecer una especialidad propia. La fiesta ha sido presentada en la sede de la Diputación de Vigo por el alcalde de Cangas, José Enrique Sotelo, la diputada Marta Iglesias y representantes de los pescadores y hosteleros.