Hijo de viveristas de Lavadores, Francisco de Sales Covelo dejó su impronta como arquitecto paisajista en espacios de la ciudad como Castrelos y en otros más lejanos como Japón, país que está presente en su jardín botánico. Reconocido por sus colegas y amigo de sus amigos, este aspecto fue sin duda decisivo para salvar su obra con una fundación. De ella se puede ser socio pagando solo 15 euros al año, con lo que se contribuye al mantenimiento.