Por la Escuela de Empresariales, en sus diferentes fases, han pasado numerosos vigueses que después poblarían el tejido empresarial de la ciudad. Alguno también acabó en grandes corporaciones. Es el caso de Antonio Rodríguez Lijó , subdirector de El Corte Inglés en la ciudad, que estudió en la escuela. También lo hizo Alberto Durán , el consignatario recientemente fallecido. El director de Caixanova, Julio Fernández Gayoso , pasó por Torrecedeira. Incluso el político Carlos Mantilla y su hijo.
Una gran parte de los que se formaron en esa escuela se quedaron en Vigo. Como José Carlos Álvarez Fernández , que fue el primer catedrático de la Universidad olívica. También lo hizo Carlos Filgueira , que dirigió la Asociación de Jóvenes Empresarios, o hasta Atilano , el futbolista. Otros, como Jaime Terceiro , que presidió Caja Madrid, decidieron marcharse de la ciudad.Entre los profesores también ha habido personajes conocidos, como el ex alcalde García Picher o el ex delegado de Zona Franca Francisco López Peña . El ex director general de Vulcano, Jorge González Gurriarán , también imparte clases en el centro.