Niegan que las dietas de frutas y hortalizas sean depurativas

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SOCIEDAD

El organismo, además, ya dispone de su propio sistema de autolimpieza

25 ene 2015 . Actualizado a las 05:00 h.

Las dietas détox, aquellas que están basadas en la ingesta de zumos concentrados de frutas y hortalizas, no tienen efectos depurativos y pueden generar efectos adversos en el organismo, según advierte la directora de la Unidad de Nutrición de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, Carolina Muro.

«Tomarnos un zumo de espinacas, pera y lima, por ejemplo, no puede ejercer al cien por cien de sustituto de una de las cinco ingestas del día, ya que necesitamos más calorías y, por tanto, ciertos nutrientes que las frutas o dichas verduras no nos los pueden proporcionar. El consumo de zumos de frutas o verduras es muy positivo, pero no podemos dejar de lado el resto de alimentos», apostilla el nutricionista y autor del blog Comiendo se entiende la gente, Guillermo Rodríguez. El organismo, además, ya dispone de su propio sistema de autolimpieza.