Es obra de Vermutería Gallega
26 nov 2014 . Actualizado a las 04:00 h.Nace desde Padrón el primer vermú rojo gallego que incluye uva albariño y ajenjo entre sus componentes. El St. Petroni es obra de Vermutería Gallega y pretende que sea la calidad, fruto de un proceso artesanal y de la selección de las mejores materias primas, el que lo defina.
La uva de albariño es la protagonista de este vermú. Procede de los viñedos del pazo Arretén. El St. Petroni contiene un 75 % de base vinícola y el 25 % restante de alcohol macerado con hierbas.
El original nombre procede de Santo Patrón, es decir, de Padrón. Y el símbolo de St. Petroni es un animal, una oca, que oculta la simbología desconocida y antigua del Camino de Santiago.