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Semen de toro gallego para el cebú

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La empresa de Eduardo Gómez, GMG, se dedica a inseminar vacas nelore con semen de raza rubia gallega para conseguir «una carne excepcional». Insemina «80.000 reses por año», de las que «se matan casi la mitad». La exclusiva de esta carne la tiene la cadena Pão de Açúcar, con más de mil puntos de venta en todo Brasil. Los granjas que sirven esta carne medio gallega a los supermercados son las que irán incorporando los can de palleiro.

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