Luis Ceballos tiene 27 años. Nació en Vigo y vivió sus primeros años en Gondomar. Después se trasladó a Ourense y se crio entre la ciudad y Cadavós, el pueblo de su familia. «Lo que más echo de menos son las comidas con mis padres, las cenas con mi hermana, juguetear con mis sobrinos, la gastronomía gallega (sobre todo el pulpo y la ternera), el juntarse toda la familia para una buena churrascada en el pueblo y las pachangas de fútbol con amigos», explica Luis, que estudió Administración y Finanzas en Ourense y, al terminar, empezó ADE. Cuando estaba en el tercer curso, fue cuando pensó en redirigir su futuro a una vida en el extranjero. Optó por un Erasmus y así comenzó su aventura británica. Se ha adaptado muy bien y le encanta el té con pastas, el desayuno de bacon y huevos o el «Sunday roast» (asado de domingo).