Las granjas de ovino y caprino ganan terreno frente a las de producción de leche y ganado vacuno de carne
OURENSE
El sector ganadero dedicado a la cría de cabras y ovejas está ganando terreno en Galicia. Estas especies están consiguiendo cada vez más relevancia en cuanto a rentabilidad de las explotaciones, según los datos aportados esta mañana por el secretario xeral de Medio Rural e Montes, Tomás Fernández-Couto, en Ourense, durante la inauguración del XXXIX Congreso Nacional y el XV Internacional de SECO (Sociedad de Ovinotecnia e Caprinotecnia), en la que ha estado acompañada del delegado de la Xunta, Rogelio Martínez. Fernández-Couto recordó también que en los tres últimos años el sector se ha beneficiado de ayudas por valor de 350.000 euros, a través de la Política Agraria Comunitaria (PAC).
Las cabañas de ovejas y cabras están ganando terreno en un territorio donde la producción de leche y el vacuno de carne son los principales activos del sector ganadero. Además, ha incidido en que tanto la ovjea como la cabra gallegas son dos razas autóctonas «óptimas» para su explotación «en réximes extensivos ou semi-extensivos, cunha gran resistencia á enfermidade, o que as converten en excelentes para o coidado do monte, permitindo por un lado transformar o exceso de matogueira en carne de calidade, fixando poboación e diminuindo o risco de incendios». Y ha recordado que ambas razas forman parte del Programa de Recuperación, Conservación e Fomento dos Recursos Zooxenéticos de Galicia en peligro de extinción. En el caso de la oveja gallega, ha prácticamente duplicado su número de ejemplares en los últimos años. Ha recordado a este respecto que desde abril del pasado año, Galicia está declarada como región exenta de brucelosis ovina y caprina, por lo que se ha mostrado optimista con respecto «á recuperación e o futuro destas dúas razas».