en Vorec, firma especializada en la organización de eventos de todo tipo, conocen bien el cambio de hábitos de los ourensanos a la hora de celebrar su matrimonio porque, aunque preparan desde bautizos a cumpleaños o fiestas particulares, las bodas son su plato fuerte.
-¿La crisis ha reducido la clientela para enlaces?
-Sin duda ha bajado la demanda, pero además han cambiado muchas otras cosas. La gente no quiere invertir un dineral o incluso pedir un crédito para pagar una celebración.
-¿En qué se aprietan el cinturón?
-En general en todo. La gente ajusta más el presupuesto buscando soluciones imaginativas. Es difícil encontrar bodas con una comida para 200. Si entre familia y amigos son muchos, pues se organiza el banquete más reducido para la familia o los más íntimos y luego una fiesta más menú más informal o picoteo para amigos. Las bodas se personalizan mucho, hay incluso quien la quiere celebrar en un campo o junto al río, con cátering de alta cocina o con pulpo y churrasco.