10 jun 2014 . Actualizado a las 15:30 h.
Allariz pone en marcha un año más las jornadas de degustación de carne de buey, dentro del convenio de colaboración que en el año 2011 firmaron con la comunidad de montes en mancomún de Penamá que, junto con la explotación de O Rego, de Coedo, llevan tres años comercializando esta carne. El año pasado se vendieron 1.400 kilos de carne de buey y este año, según el concello, seguirán el mismo esquema. Este mes se sacrificará al primer buey, que se podrá degustar en el mes de julio. Serán cuatro los animales cuya carne se pueda consumir hasta octubre.