La valdeorresa Valdesil es la única ourensana participante en una investigación a nivel gallego impulsada por seis bodegas ?en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la fundación Instituto Tecnológico de Galicia? con el objetivo de mejorar la calidad y optimizar la forma de cultivo de la uva. En el caso de Valdesil, la investigación se centrará en la variedad godello.

«Buscamos optimizar el cultivo de godello, y para ello vamos a controlar parámetros como el comportamiento de la uva según la altitud del viñedo, y también cómo bajar la cantidad de tratamientos a la uva, o cómo mejorar el aclareo», explica desde Valdesil Guillermo Prada. Para ello se han instalado sensores inalámbricos en los viñedos.

En el proyecto, gestionado a través del consorcio Inter-gal-eno (del que forman parte también las bodegas Martín Códax, Pazo San Mauro, Adegas Moure, Rectoral y Valmiñor, que investigarán sobre otras variedades) se invertirán 3 millones de euros, de los que la mitad serán aportados por la Unión Europea a través del fondo tecnológico.