Las cooperativas se han convertido en un pequeño oasis en el desierto laboral en plena crisis económica. El sector, que crece en medio de la tormenta laboral, tiene una destacada presencia en el salón gastronómico Xantar, donde está representado por el Consello Galego de Cooperativas, que cuenta con un expositor propio en la feria. En ese punto se da información sobre ideas de negocio y planes empresariales, así como datos relativos a las líneas de apoyo que la Xunta pone a disposición de los colectivos que se constituyan como cooperativas. Para arropar su presencia, ayer visitó la feria el director xeral de Relacións Laborais, Odilo Martiñá, quien defendió la vigencia de este modelo empresarial: «Teñen unha xestión democrática que destaca pola cooperación entre as cooperativas e os entornos onde se instalan».

Día del comercio

En Xantar también fue el día dedicado al comercio, al que asistió la directora xeral del sector, Nava Castro. Antes de realizar un recorrido por la feria significó la importancia del evento para los profesionales gallegos: «Estamos ante o marco axeitado para que as empresas fagan a carta de presentación dos seus lugares de orixe». La comitiva oficial se completó con una visita del delegado de Presidencia, Alfonso Rueda.