Bajo el sugerente nombre Allariz sabe se esconde la campaña promocional del concello alaricano, que aspira a convertirse también en un destino turístico gastronómico. «Allariz sabe a carne de buey, a huerta, a amendoados y a sus licores», señaló el regidor, Francisco García, durante la presentación de esta campaña en el salón gastronómico Xantar.

El secreto para lograr este objetivo está, según detalló la teniente de alcalde nacionalista Cristina Cid, en que cuentan con «unha diversa, amplia e singular oferta de gastronomía e actividades». Entre los productos que se pusieron en el escaparate turístico de Allariz se encuentran el queso de O Rexo, los embutidos, el pan artesanal, la empanada, la carne de buey y los productos de la Reserva da Biosfera Área de Allariz.

Tampoco se olvidaron los representantes institucionales de la villa alaricana de recordar el amplio programa festivo, que incluye las ferias del Doce e Amendoado, Outono, Empanada, o los menús de la Festa do Boi, los paseos gastronómicos o los mercados de la Reserva da Biosfera.

La degustación de los productos alaricanos que se realizó ayer en Xantar estuvo regada con vinos de la Denominación de Origen Ribeiro, elaborados en Castrelo de Miño.