El queso de vaca curado de O Cebreiro de Queixería Sto. André, elegido Mejor Queso de España
LUGO / LA VOZ
LUGO
La quesería que dirige Carlos Reija en Castroverde se hizo con el galardón absoluto en el Salón Gourmet de Ifema
18 abr 2015 . Actualizado a las 13:25 h.El queso curado de vaca que fabrica artesanalmente Carlos Reija en la quesería Santo André de Castroverde, dentro de la denominación de origen O Cebreiro, acaba de ganar el sexto Concurso Nacional al Mejor Queso de España celebrado en el seno del Salón Gourmet organizado en Madrid. Y lo mejor de todo es que lo hizo en dos categorías: la suya (curado de vaca) y la absoluta, en la que compitieron cerca de 400 quesos de todo el país. ¡Enhorabuena!