La factoría vilalbesa Prestes logra un galardón para esa modalidad en los World Cheese Awards
15 nov 2014 . Actualizado a las 22:00 h.El queso gallego está ya familiarizado con numerosos premios que se otorgan en el resto de España y en el extranjero. Uno de los casos más destacados es el de la quesería vilalbesa Prestes, que ha conseguido para el queso de pasta azul, el último en incorporarse a su fabricación, un glardón en la edición de este año del World Cheese Awards, premios que se conceden en Inglaterra.
El galardón pertenece a la categoría de SuperOro, según explicó esta tarde Adela Fernández Cuba, una de las responsables de la empresa. Prestes ya logró, en años pasados, premios para el queso de San Simón da Costa y el de Tetilla en distintos concursos. En este certamen extranjero una de las peculiaridades está en que son las empresas las que envían sus propios productos, y se decidió incluir el queso azul porque, precisó Fernández Cuba, está teniendo buena aceptación en el mercado, tanto dentro como fuera de España.