El lugar está situado en un rincón del cañón del Sil donde solo se puede vendimiar en barca
28 abr 2017 . Actualizado a las 05:00 h.El Centro do Viño de Monforte acogió ayer la presentación en sociedad de una edición limitada de la bodega Cividade. Se trata de un vino elaborado en exclusiva con uvas de la viña que da nombre a esta bodega de Sober, una emblemática parcela del cañón del Sil situada en un lugar tan inaccesible que sus propietarios tienen que vendimiarla en barca.
Situada justo debajo del mirador que se llama también así, esa viña da nombre a la bodega y es la marca con la que comercializa sus vinos desde siempre. Pero hasta ahora, la bodega elaboraba sus vinos mezclando estas uvas con las de otros terrenos. Esta es la primera vez que pone en el mercado un vino hecho solo con estas uvas.
Esta edición, que corresponde a la cosecha del 2016, sale a la venta con una producción de solo setecientas botellas.
En la presentación, que se celebró a última hora de la tarde de ayer, participaron los responsables de la bodega, el enólogo que trabaja con ellos y otros representantes del sector. El acto incluyó una cata para todos los asistentes.