Sucedió en el año 2008
17 feb 2017 . Actualizado a las 05:00 h.Hace nueve años, en el 2008, abría sus puertas la primera edición del Fórum Gastronómico Santiago en el Pazo de Congresos de la ciudad con una gran asistencia de público, que disfrutaba de las demostraciones, catas y concursos en los que la cocina tradicional hacía valer su papel frente a la nueva cocina. Participaron 150 empresas, productores y distribuidores para presentar sus novedades.