El número de productores implicados en el proyecto que desarrolla la cooperativa naronesa ha aumentado esta edición con respecto a la anterior y también la variedad de especies de hortalizas autóctonas.

Cinco profesionales son los que se encargan de cultivar los productos en un total de 3.620 metros cuadrados de terrenos de la cooperativa de O Val. En concreto, los participantes son Juan José Fraga, Yolanda Orjales, Jesús Manuel Gómez, Marta María Nova y Beatriz Rodríguez.

Pemento do Couto

Por otro lado, la cooperativa de O Val está inmersa en una nueva campaña del Pemento do Couto y existen buenas expectativas, aunque el éxito de la producción y comercialización dependerá del tiempo que predomine durante el verano. La previsión de la entidad naronesa es sacar al mercado unos 120.000 kilos de producto, más o menos la misma cantidad del año pasado.

El pimiento de O Couto se cultiva en 30.000 metros cuadrados de terreno y la idea de la cooperativa es que, a medida que vaya habiendo demanda, se pueda ampliar esta superficie de cultivo. También ha influido de forma muy positiva, matizó Leira, la obtención en el año 2010 de la Identidade Xeográfica Protexida para el Pemento do Couto.