La Consellería de Cultura e Educación se mantiene como la segunda con mayor gasto, aunque como sucede en Sanidade la mayor parte la engullen el pago de las nóminas de sus plantillas. Los 2.148 millones que en el 2015 gestionará el departamento que dirige Jesús Vázquez solo son 593.000 más que este año, pero encierran algunas variaciones significativas. Educación dispondrá de 3 millones más que en este ejercicio, para un total de 2.034. Y el ámbito de la investigación universitaria contará con 1,2 millones más. En cambio, saldrán penalizadas por los ajustes Cultura y las políticas de normalización lingüística. Los 3 millones de inversión adicional en Educación los perderá Cultura, que pasa de 60,9 a 57,58, con una merma del 5,47 %. Las actuaciones para el fomento de la lengua gallega dispondrán de 339.000 euros menos.
En materia educativa, destaca la apuesta por la educación secundaria y la formación profesional, con 12 millones más que este año. Además, la Xunta mantendrá en el 2015 la misma dotación presupuestaria para los comedores escolares consignada en este ejercicio: 28,8 millones.