El precio de la leche en origen continúa con su línea descendente y acumula ya siete mensualidades de recortes. Los productores gallegos percibieron por la materia prima que entregaron en junio una media de 28,65 céntimos por litro, cantidad similar a la que se promediaba en agosto del 2010. Esta cifra, con datos del Fondo Español de Garantía Agraria, está entre las más bajas de todo el Estado y se agrava si se tiene en cuenta el análisis por extractos de producción publicado por el Observatorio do Sector Lácteo de la Xunta. De este documento se extrae que más de la mitad de los ganaderos gallegos no alcanzan a cobrar 27 céntimos por litro. En concreto aquellos que producen menos de 100 toneladas anuales cobraron 26,39 céntimos. La media de producción en Galicia se sitúa en poco más de 180.000 kilos anuales.

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