Sopa de mariscos, vieira al horno, merluza de Celeiro, gallo de Vila de Cruces, y tronco de chocolate y praliné

Marcelo Tejedor dice que ni se le ha pasado por la cabeza llegar a cerrar su restaurante compostelano, «mascarón de proa» de su actividad. La tienda nace como un servicio complementario. El menú de Navidad incluye, por ejemplo, sopa de mariscos con nécoras y centolla de la ría; vieira al horno; merluza de cuatro anzuelos de Celeiro con ajada y grelos; gallo de Vila de Cruces guisado con coles de Bruselas y patatas; y tronco de chocolate y praliné de postre.

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