2001
11 may 2017 . Actualizado a las 05:00 h.Hace dieciséis años, el Concello de A Estrada estaba ultimando también en estas fechas una nueva edición de la Festa do Salmón. Un día como hoy, en 2001, era noticia el anuncio de que un globo aerostático y una ciberaula animaría la celebración.
En la degustación popular, que aquel año tuvo lugar el día 20, participaban nueve restaurantes estradenses: Milano, Os Peares, Nixon, Bombilla, Mr. Pizza, Don Juan, O Pote, Restaurante de Couso y Tasmania.
La celebración, se anunciaba, comenzaría el día 18 con la V Gala gastronómica del salmón en la sala de fiestas Lennon y en la que podían participar todos los estradenses que antes tendrían que retirar sus invitaciones. El corte sería 3.750 pesetas, o lo que es lo mismo, algo más de veinte euros.
Los días 19 y 20 habría feria de antigüedades en los pabellones de la Fundación, ciberaula medioambiental en el Principal y una exposición filatélica del CIT en el Concello estradense. El pregón lo dio ese año Portomeñe.