La celebración gastronómica será el día 21 de mayo
28 abr 2017 . Actualizado a las 05:00 h.El concejal Juan Constenla se reunió esta semana con hosteleros de A Estrada para comenzar los preparativos de la Festa do Salmón, que se celebrará el próximo 21 de mayo. La participación de establecimientos en tapas de salmón alcanza la treintena, y en el encuentro se abordaron cuestiones como el precio que se fijará por tapa. Por lo que se refiere a la degustación popular se contabilizan una decena de firmas interesadas en participar, y se estudian el precio y la posibilidad de poner dos variedades por bandeja en lugar de tres, en una actividad que podría repetir en Novo Mercado. Constenla apuntó que el próximo martes, a las 17 horas, se celebra en el ayuntamiento una segunda reunión abierta a todos los interesados, que también pueden comunicar en alcaldía su idea de participar.