Un total de catorce establecimientos de Lalín y Silleda participan a partir de mañana lunes, y hasta el próximo domingo día 12 en la tercera edición de Deztápate, el concurso de tapas promovido por la Asociación de Empresarios de Deza y que cuenta con la colaboración del Concello de Lalín. El precio de cada una de las tapas será de 1,5 euros, y los clientes podrán asomarse a auténticas delicatessen en el tamaño exacto para una degustación. Hay para todos los gustos: desde reminiscencias italianas en los gnocchi alla Sorrentina, hasta innovaciones como milhojas de berenjena o el crujiente de salmón con rulo de Philadelfia. También evocaciones de setas, en las amanitas de David, o referencias a la cocina manchega, como la sartencita de pisto con helado de tomate.

Pero sin olvidar el producto propio, ya desde el propio nombre de la especialidad elegida, como sucede con la tapa de bonito de Burela, sopa de cítrico y tirabeques; o los ovos de paspallás; tampoco faltan tapas que combinan carnes gallegas como el gallo con los pimientos, el solomillo o la suma de crujiente de sardina con el toque sudamericano del ceviche de frutas.

Una amplia carta con catorce tentaciones para pecar de gula, y además con premio para los afortunados comensales que degusten todas estas especialidades. Porque los clientes que sellen a partir de mañana sus boletines podrán verse agraciados con premios como una noche de hotel en el Oca Augas Santas Balneario para dos personas en régimen de alojamiento y desayuno, con acceso al circuito termal; dos bonos para dos personas par el Spa Oca Katiuska; sendos bonos para dos personas en Torre do Deza Hotel&Spa, y botellas de Viña Pomal.

Para participar en los sorteos, deben cuñar el 100% de establecimientos de fuera de los cascos urbanos de Lalín y Silleda, y al menos tres sellos de establecimientos situados en la localidad lalinense. Los propios boletines tienen las jornadas en que cierra cada uno de los establecimientos participantes.