Un total de 32 establecimientos hosteleros sadenses participan en la Festa da Xiba
26 may 2016 . Actualizado a las 10:34 h.La Festa da Xiba, que este año alcanza su séptima edición, se celebra el fin de semana en Sada, con el respaldo de 32 establecimientos hosteleros que se suman a una ruta gastronómica centrada en la degustación del cefalópodo.
La Concejalía de Promoción Económica, Turismo e Medio Ambiente, que dirige Xosé Lois Suárez Becerra, repartirá gratuitamente entre los locales participantes 600 kilos de xiba. La propuesta es que la degustación de tapas en los locales sea gratuita y que el cefalópodo sea elaborado tanto a la manera tradicional, como en tosta, rebozada, con hablas o en mini-hamburguesas.