La carnicería Manuel Becerra cuenta entre sus productos con un costillar que hará las delicias de cualquier buen comedor de carne
19 abr 2018 . Actualizado a las 11:56 h.Los amantes de la carne tienen en la carnicería Manuel Becerra, de la plaza de Lugo, su particular templo gastronómico. El puesto cuenta entre sus productos con un imponente costillar de vaca gallega que capta la atención de los clientes que se acercan por el mercado.
Los animales de los que salen costillares como este son criados en fincas de Arteixo, a base de maíz, harina y pastos, y se sacrifican cuando cumplen entre 11 y 14 años. De cada costillar se pueden sacar chuletas con un peso que va desde los 500 gramos hasta los 2,5 kilos de peso y su precio es de 28 euros el kilo.