La Federación de Empresarios de Barbanza (FEB) celebrará mañana la gala número 25 de los Dolmen de Ouro. Las bodas de plata del principal encuentro del empresariado barbanzano, que tendrá como escenario A Pobra, coincidirán con la apertura de la cita a la sociedad. No en vano, si bien el formato de la gala se mantiene y a ella acudirán unas 250 personas relacionadas con la actividad económica, paralelamente se organizaron unas jornadas, que también comienzan mañana, y que tienen atractivo para todos los públicos; desde los niños hasta las amas de casa. El gran objetivo de esta programación es ensalzar lo que da de comer a buena parte de los barbanzanos: los productos de las rías más productivas del mundo.
Los encargados, ayer, de presentar la programación fueron el presidente de la FEB, José Ramón Romero; el número uno de la patronal pobrense, Manuel Tomé y Adriana Castro, de Innove Eventos, la firma a la que se le contrató la puesta en escena de las jornadas.
Los tres explicaron que el programa empezará a desgranarse mañana, a partir de las siete de la tarde, en la plaza de Segundo Durán. Durante tres días habrá talleres de cocina, actividades para niños y mayores, una exposición de artesanía y tres showcooking, donde los cocineros prepararán recetas con las conservas, los productos congelados del mar y el mejillón como grandes protagonistas.
El lunes, la actividad se dirigirá a los profesionales hosteleros. Habrá, por ejemplo, un curso de cata impartido por Luis Padín, director de la Guía de Viños de Galicia. También un Túnel do Viño y una ponencia dirigida a los emprendedores.