Volverá a reunir en O Grove a empresa, investigación, estudiantes y futuros profesionales para analizar la actualidad del sector pesquero y marisquero y debatir sobre su situación
21 may 2016 . Actualizado a las 05:00 h.El Foro dos Recursos Mariños volverá a reunir en O Grove a empresa, investigación, estudiantes y futuros profesionales para analizar la actualidad del sector pesquero y marisquero y debatir sobre su situación. Este año, los nuevos recursos marisqueros, -como la anémona, las lapas, las holoturias...- ocupan un hueco importante en el programa, tanto en el teórico, pues será el asunto de una mesa de trabajo, como en el práctico, dado que habrá un showcooking en que empresas como Imare, que produce anémona y holoturia, o Porto Muíños, célebre por sus algas, aportarán para que los cocinen alumnos de Hostelería de Pontevedra.