04 oct 2015 . Actualizado a las 05:00 h.
Enseñar a los asistentes a la fiesta algunos de los secretos del marisco es el objetivo con el que, hace ya algún tiempo, se instauraron en la fiesta meca las exhibiciones de cocina en directo. Estas jornadas se repetirán este año y estarán protagonizadas tanto por cocineros de O Grove como por estrellas Michelin de toda Galicia.
El rodaballo será el protagonista de la jornada de hoy. César García enseñará a preparar hamburguesas con este producto. Será al mediodía. Por la tarde tomará el relevo Javier Ozores. Mañana lunes, la carpa Mahou acogerá a los chefs del Maruja Limón y de la Horta do Obradoiro.