Varios centros educativos mariñanos sirven alternativa al cerdo en el comedor

Varios colegios e institutos de la comarca ofrecen una alternativa en el comedor escolar cuando las familias, principalmente musulmanas, solicitan que la carne de cerdo sea sustituida por otro plato. En otros no han recibido ninguna demanda en ese sentido y en otros se ciñen a cumplir el decreto 132/2013, de comedores escolares, impulsado desde la Xunta que recoge que «el menú será único para todos los usuarios del comedor escolar, excepto en los casos de alumnos que padezcan cualquier tipo de intolerancia o alergia alimentaria, justificada mediante certificado médico».

Entre los centros consultados y sin salir de Foz, el colegio O Cantel sirve a los alumnos que lo solicitan, principalmente de familias marroquíes, un plato alternativo cuando el principal coincide con carne de cerdo. Lo mismo ocurre en el IES de Ribadeo Dionisio Gamallo, según confirmaron desde la dirección del centro donde 125 estudiantes usan este servicio. Cuando coincide cerdo, en el comedor ofrecen otro plato alternativo a los alumnos que, por cuestiones religiosas, lo solicitan. Aseguran que este asunto no les genera conflicto. En este centro tienen cocina pero es una empresa privada ?Inmaculada Peña? la que gestiona el comedor. En otro colegio, el Celso Currás de Trabada, con cocina propia, también ofrecen alternativa por las mismas razones; o se sirve otro plato o se repite el primero. Lo mismo sucede en el CEIP Virxe do Carme de Burela, donde el Anpa tiene contratada a una firma de cátering.

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