Anoche se celebraba la Queimada, con dos mil litros de aguardiente en los potes
21 ago 2016 . Actualizado a las 05:00 h.Mercado tradicional animado y con sabores muy caseros el que se celebró ayer en Cervo, como preámbulo a la queimada popular de la noche.
Con presencia del gobierno local paralelo (cura, alcalde y demás notables) y animación musical de las gaitas de Medio Quiñón; Hortensio, el Home Orquestra, y los Quilomberos de Monte Alto, vecinos y visitantes recorrieron los puestos y cataron productos. Visitantes del evento confirman que unos jóvenes vendedores, precoces ellos, triunfaban con sus productos, entre ellos, los «chupitos infantiles»; la pandilla que vende bollos preñados consiguió reclutar un año más a unha embarazada para despachar los ricos panes con chorizo. Las trufas de Irene, otra exquisitez. Pulpo, churrasco, callos (muy demandados pese al calor)...son algunos de los productos que se podían degustar en este mercado popular en el que cada año es mayor el número de asistentes que se acerca a un arboledo cercano para almorzar en pandilla e ir reponiendo fuerzas para el último asalto de la noche. El de la queimada popular, sin duda la más famosa que se celebra en Galicia. Dos mil litros de aguardiente, tres mil tazas y un espectáculo brujeril que atrae cada año a un gran número de visitantes a Cervo.