La vieira legal es transportada en camión precintado

La Voz

GALICIA

09 jun 2011 . Actualizado a las 01:14 h.

La vieira que se extrae legalmente por los mariscadores de la ría de Ferrol sale hacia las plantas de comercialización de las empresas Vieira de Galicia y Almeja de Carril en camiones precintados. El control es tan rígido, explican en la cofradía ferrolana, que un inspector de Pesca coloca los precintos a la salida del camión y otro los desprecinta en el lugar de destino. El marisco pasa por un sistema de depuración y evisceración antes de salir al mercado con todos los controles sanitarios. El patrón mayor de Ferrol considera que «estamos todos en el mismo barco, el mariscador, el hostelero y el distribuidor, y todos debemos estar interesados en acabar con el furtivismo». Se sorprende de que se siga comprando mercancía a los mariscadores delincuentes, porque la diferencia de precios entre el producto legal y el ilegal y tóxico «no es tan grande».