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Un restaurador de Arteixo que envió a analizar muestras dejó de suministrarse de los furtivos
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La Guardia Civil tiene constancia de que los furtivos de la ría de Ferrol, en sus conversaciones telefónicas interceptadas, hablan de enviar partidas de vieira a un tal Moncho. Según los investigadores, esta persona era Juan Ramón Queiro Roo, de la empresa Xanquei, propiedad de su padre, familia relacionada también con dos restaurantes en la capital de Galicia, el Sexto y el Sexto II.
Según el informe sobre estas indagaciones, el furtivo Higinio Manuel Fernández Bajo era el encargado de hacer la distribución de la mercancía en restaurantes de los alrededores de Ferrol y A Coruña. Se sabe también que un comprador de Arteixo, a quien Higinio dijo que la vieira procedía de Sada, descubrió, al enviar a analizar unas muestras, que contenían altísima toxicidad y que, por tanto, de introducirlas en su menú, podrían producir en la clientela graves daños a su salud. Por ello, le recriminó y se negó a recibir más partidas.
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