sector mejillonero El cotización del mejillón creció un 30% desde que comenzó el año

El sector mejillonero parece estar atravesando su mejor momento desde que estalló el conflicto el 4 de agosto del 2008. El gran beneficiado de este nuevo contexto económico en el que se mueve la actividad extractiva es el precio que va adquiriendo el bivalvo en los diferentes mercados. El motivo argumentado es la escasez de producto para hacer frente a la demanda existente en la industria transformadora y en el fresco, debido a que el desdoble y la preparación de la cosecha para este año se efectuó con tres meses de retraso.

«El ciclo del mejillón es siempre el mismo. En el momento que varías sus costumbres biológicas te encuentras con que la oferta ya no es la misma. Y eso es lo que pasó este año: no hay tanto producto para su comercialización», señalaron fuentes de la Federación Arousa Norte, con sede en Boiro.

Cotización

Así, mientras que a principios de año la cotización media del molusco destinado a las depuradoras y a satisfacer las peticiones procedentes mercados internacionales como Francia e Italia -es decir, el denominado fresco- rondaba los 0,30 euros el kilo, en las últimas jornadas se situó en torno a los 0,40 euros el kilo, lo que supone un repunte del 30% en apenas dos meses y medio.

La mayoría de los bateeiros consultados consideran que esta tendencia alcista continuará en los próximos meses hasta situarse en los niveles del 4 de agosto del pasado año. «Esa es la tendencia que marca en la actualidad el mercado», apuntó un autónomo del colectivo Virxe do Rosario.

Según este profesional, «las perspectivas a muy corto plazo son que el kilo de mejillón destinado al fresco se aproxime a las cifras que regían durante el pasado verano, cuando su valor oscilaba entre los 0,60 y los 1,30 euros el kilo, en función de la calidad y el rendimiento de la vianda», subrayó.

Eliminación de descuentos

Con respecto al producto que se vende a la industria, una parte de las agrupaciones están abandonando los descuentos que aplicaban a los clientes, que en algunos casos rondaban el 30%. Es el caso de la Federación Arousa Norte, que decidió eliminar de sus tarifas el 8% adicional que aplicaba a sus compradores.

El motivo, los movimientos propios del mercado. «Hace tres meses teníamos toda la cosecha por sacar y había excedente de mejillón. Ahora pasa justo al revés: no hay bivalvo que ofrecer y la industria demanda producto para iniciar su campaña conservera, lo que se traduce en un aumento importante de los precios», argumentó un profesional adscrito a la agrupación boirense.

Sin embargo, los bateeiros arousanos quisieron destacar que este repunte en las cotizaciones se debe a cuestiones de tipo coyuntural y no estructural. «Esto es algo que viene ocurriendo desde siempre, lo que pasa es que este año tiene más trascendencia por la crisis abierta que se generó en el sector extractivo», apuntaron desde la Organización de Productores de Mejillón de Galicia (Opmega), cuya sede social radica en Vilagarcía.

«Es cierto que aumentaron las peticiones de producto, pero no hay que olvidar que tenemos encima una crisis económica que afecta sobremanera al consumo, sobre todo en aquellos artículos que no se consideran de primera necesidad» apuntaron desde Arousa Norte.

Ante este panorama, los bateeiros reclaman medidas globales que sirvan para unificar el sector y hacer frente así a la competencia foránea, principalmente de Chile, Francia e Italia. Pero como el minifundismo forma parte de la actividad. «Hay mejilloneros que tienen más de quince bateas, como ocurre en la ría de Vigo, pero también hay hasta tres y cuatro socios para una sola plataforma, ¿Cómo se puede conjugar ambos intereses? Eso tiene una difícil respuesta», se preguntó un profesional de Cabo de Cruz.