iniciativas en la red Empanada gallega a golpe de clic

En tiempos de crisis el ingenio busca alternativas de negocio y muchas de ellas pasan obligatoriamente por Internet. Así es como surgió la idea de enviar empanadas gallegas en 24 horas al resto de España.

«La crisis se está notando, la cosa está bastante caída, buscamos una forma de abrir mercado más allá de A Coruña y funcionó», así explica Javier Gonzalez, del Obrador de Mary, como surgió esta iniciativa.

Además de las tradicionales empanadas de bonito, bacalao o carne, proponen recetas más innovadoras, como la de cerdo ibérico con piña o la de mejillones con chorizo. «Hay que probrarla porque suena raro pero está buenísima» dice González.

En este establecimiento de barrio están muy sorprendidos por la acogida que ha tenido esta iniciativa a través de Internet. En dos meses han vendido más de 130 empanadas, concentradas fundamentalmente en Madrid y Barcelona, pero «pero también nos están llegando pedidos desde Andalucía».

Aunque algunos de ellos son restaurantes, también hay muchos particulares que «valoran la calidad y la forma tradicional del producto, y además que en 24 horas lo tenga en la puerta de su casa» afirma Javier.

«Nos hemos sorprendido mucho de la capacidad de Internet, está haciendo que nos replanteemos muchas cosas», confiesa. Y solo con un pequeño blog y una página en Facebook, la red social más conocida.