La expedición gallega analiza cómo los ganaderos galos reducen costes de producción

Los ganaderos de la Costa da Morte, que durante esta semana están visitando el departamento francés de La Vendée en el viaje organizado por el Centro de Promoción Rural EFA Fonteboa, dedicaron la jornada del miércoles a analizar las iniciativas puestas en marcha por sus colegas galos para abaratar los costes de producción y mejorar su nivel de ingresos.

Esta reducción de gastos es algo que se prevé imprescindible durante los próximos años ante la posibilidad de que se registren precios bajos para la materia prima en origen.

Venta directa, productos diferenciados, asociacionismo y sobre todo diversificación son solo algunas de las medidas que los ganaderos de la región del Pays de la Loire han llevado a cabo en sus granjas en los últimos años.

Variedad de actividades

Precisamente la variedad de actividades distintas en una misma granja ha sido uno de los aspectos que más interés ha despertado entre la expedicióngallega, acostumbrada a que las explotaciones de la zona tengan una única orientación productiva.

«Aquí todo o mundo ten, ademais de vacas de leite, engorde de becerros, parrulos, porcos ou incluso habitacións de turismo rural. Cando lles vai mal unha cousa sempre teñen a posibilidade de aproveitar os ingresos que reciben por outro lado», apunta Ginés González, uno de los benjamines de la expedición que también resalta la variedad de cultivos agrícolas de una misma explotación. «Unha explotación media ten na volta de 100 hectáreas con cultivos que van dende a pradeira ata a colza pasando polo millo, o trigo ou as aveas».

Un ejemplo de ello es la explotación de Tanguy Guillet, en la localidad de Les Coûts, a 40 kilómetros de Nantes, que además de 65 vacas lecheras con las que produce 580.000 kilos anuales de leche también cría otras 40 reses de aptitud cárnica de la raza Blonde de Aquitania y 70 toros entre frisones y rubios.

Esta ganadería dispone de una amplia base territorial de 185 hectáreas en las que produce hierba, maíz y trigo. Pese a la variedad de ganado y cultivos, tal y como reconoció el propio granjero, la rentabilidad de la explotación es baja debido a las reducidas cotizaciones que registran sus productos.

Sin subvenciones

En el recorte de los gastos de producción, que buscan incansablemente los franceses, tiene un peso importante el papel de las Cooperativas de Maquinaria Agrícola (Cuma). Estas asociaciones nacieron a mediados de la década de los 40 para intentar reducir el coste de mecanización de las explotaciones.

A día de hoy el modelo se ha extendido hasta el punto de que en todo el país funcionan más de 12.700 de estas cooperativas. El dato resulta todavía más llamativo si se tiene en cuenta que, actualmente, ninguna de estas entidades recibe subvenciones públicas ni para su constitución ni para la compra de maquinaria. Los agricultores y ganaderos tan solo tienen derecho a una pequeña bonificación de los tipos de interés si recurren a un crédito público o si incorporan aperos innovadores que supongan un beneficio importante para el medio ambiente.