19 jun 2011 . Actualizado a las 06:00 h.
Boiro cuenta desde el 11 de marzo con un centro de formación de hostelería en el polígono de Espiñeira. Aunque en un principio se preveía que la actividad docente comenzase durante los meses estivales, finalmente no será hasta el otoño cuando arranque. Se trata de la primera piedra en el camino formativo del sector para los jóvenes de la zona ofertando un total de 15 matrículas. Este centro ofrecerá cursos no reglados que organizará tanto la Xunta, como la Diputación o la patronal local, pero no responde a las necesidades que después de una década los profesionales de la hostelería local siguen demandando para formar a los futuros trabajadores del sector.