PRODUCTORES La apicultura se redujo a la mitad en los diez últimos años

La evolución del censo apícola evidencia cómo en Santiago y municipios próximos del sur de la provincia se ha reducido a la mitad la actividad de esta ganadería en la pasada década: en el año 2000 estaban registrados 531 apicultores y 7.763 colmenas; y en el 2010 ya solo constaban 237 productores y 3.953 colmenas. En el conjunto de la provincia, incluidas las comarcas más próximas a Compostela, las cifras son semejantes (1.404 y 23.782 en el 2000 y 676 y 11.377 en el 2010, respectivamente). El peso de productores y producción también se ha reducido un poco respecto al total provincial.

El descenso de estos insectos polinizadores, los más importantes, es una mala noticia, pues su actividad resulta básica para la producción de frutos y para la conservación de la biodiversidad, señala la Asociación Galega de Apicultura (AGA). Solo las comarcas de Sar, Barbanza y Barcala presentan una progresión. Las restantes retroceden, y entre ellas los peores datos corresponden a Arzúa y Melide.

Abel Yáñez, técnico apícola e investigador especializado en esta actividad, explica que los datos hay que tomarlos con reserva, y que los del 2010 son más fiables que los de diez años antes. Un ejemplo es la comarca de Barbanza: había una apicultura más tradicional y muchos pequeños productores que no constaban, y ahora están todos dados de alta.

«O que é realmente sorprendente é o descenso tan significativo de Arzúa», afirma. Lo atribuye a que quizá hace unos años se desarrolló la apicultura de forma importante ante la perspectiva de una elevada rentabilidad de la miel, y ahora «os prezos continúan a ser os mesmos, o nivel de vida subiu, as vacas do leite ocupan moito tempo, a xente é cada vez máis vella e non hai mocidade para o relevo, e está tamén o problema do despoboamento das colmeas. Son moitos factores que poden levar ao abandono da apicultura», indica.

Faltan jóvenes

Manuel Gutiérrez, presidente de AGA, coincide en que falta juventud y nuevos productores: «Nesta primavera a nosa asociación organiza cursos en todo o país para formar novos produtores», explica.

Gutiérrez sostiene que en la Galicia atlántica y en la comarca compostelana la proliferación de huerta y el uso de insecticidas provocan que se resienta la apicultura, que mejora sobre todo en la media montaña de Lugo y Ourense y en Mondoñedo.