Ribadeo de Tapeo premia a La Solana, Queimada y Casa Pepe

Por un lado queda la satisfacción del éxito popular. Por otro, la pena porque muchas veces lo bueno se acaba. La sexta edición de Ribadeo de Tapeo queda ya atrás, desde anteayer, domingo, con una venta de más de 50.000 tapas durante diez días de degustación, según subrayaba ayer a la hora de hacer balance el alcalde del Concello ribadense Fernando Suárez, «algo que da unha idea do dinamismo económico, social e desta cultura da tapa que apela aos nosos costumes, á tradición de compartir, de charlar cun viño e con algo de comer diante, que anima á conversa e a un dos sectores máis importantes que ten Ribadeo na súa vila».

Además de la degustación, los 53 hosteleros participantes concursaban en el certamen donde se eligieron las mejores tapas. Hubo 11 finalistas (A.G. Porcillán, La Botellería, El Cabás, O Cantón, Casa Pepe, La Cervecería, El Duende, Bar Queimada, Voar, La Solana y Pizzbur) pero quedaron como ganadores los siguientes: primero La Solana por su De Castela a Galiza, rolo de leitón con verduras asadas e pataca afumada; segundo bar Queimada por su hamburguesa de chipirones y tercero, Casa Pepe, por su Niño de paspallás con ourizo de Rinlo. También el jurado, compuesto por expertos de los mundos gastronómico, hostelero, periodístico y docente Héctor González, Ana Fernández, Roberto Walter, Miguel Vila y Manuel Gago, decidió otorgar una mención especial por la presentación que Pizzbur hizo de su tapa Dous patos dun tiro.